Hnětače těsta
30
Březen
2021
Stroje na hnětení těsta
Profesionální informace potřebné k výrobě dobrého těsta
Co je dobré těsto? Dobré těsto je bohaté na kyslík, lehké a vzdušné konzistence, hladké na povrchu a pružné v tahu. Vázací látky v mouce...