Recepty
17
Září
2021
BBQ vepřové kostky
Složení:Vepřová krkovička 2,5 kg4 lžíce hořčice středně pálivé2 lžíce rostlinného olejeSměs koření dle vlastní volby např. Směs koření Häussler:100 g mořské soli100 g hnědého cukru120 g feferonky20...
25
Červen
2021
Minihamburgery
Ingredience pro 12 hamburgerů:750 g mletého masa (mix)2 velké cibule1 stroužek česneku1 vejce1 polévková lžíce soli1 polévková lžíce worcesterské omáčky2 lžíce paprikového prášku12 plátků...
07
Červen
2021
Houstičky ze špaldové mouky
Ingredience na cca 25 houstičekRozkvas:150 g celozrnné špaldové mouky50 g slunečnicových semen50 g lněného semene50 g sezamových semínek300 ml vlažné vody
Těsto:850 g špaldové mouky 63020 g soli30...
27
Květen
2021
ZELENINA NA WOKU s krevetami, masem nebo vegetariánská
Ingredience pro 4 osoby:1 červená a 1 žlutá paprika1 cuketa1 lilek1 cibule1 mrkev400 g vařených nudlí 200 g kokosového mléka20 g sezamového olejeČerstvé bylinkySůl, pepř, cukr,Sójová omáčka,...
20
Květen
2021
Skvělý cheesecake přímo z New Yorku na zlepšení deštivé nálady
Ingredience - nepečené těsto200 g celozrnných sušenek100 g rozpuštěného másla20 g měkkého másla na vymaštění pekáče30 gramů cukru1 špetka soli
Ingredience krém:1000 g Philadelphie285 g cukru45...
19
Květen
2021
Preclíky
Ingredience na cca 40-50 tyčinek1000 g pšeničné mouky typ 55025 g olivového oleje600 ml vody20 g soli20 g droždí15 g sladu na pečení10 g koření na pizzu180 g sušených rajčat
Náš tip: Místo...
19
Květen
2021
SELSKÝ CHLÉB
Ingredience na 4 bochníky po 870 g:
1 500 g pšeničné mouky typu 1050300 g špaldové mouky typu 630200 g žitné mouky typu 115042 g droždí - kostka1400 ml vody (nebo polovinu vodya polovinu...
18
Květen
2021
BRAMBOROVO - MRKVOVÝ NÁKYP
1 kg brambor 4 mrkve400 ml šlehačky60 g másla100 g strouhaného kvalitního sýrazeleninový vývarsůlpepřmuškátový oříšek
Brambory a mrkev očistíme a nakrájíme na jemná kolečka. Vložíme do formy...
14
Květen
2021
ROASTBEEF PŘIPRAVENÝ PŘI NÍZKÉ TEPLOTĚ
Ingredience pro 4-6 osob:1 kg hovězího masa v jednom kuse (např. charolais)Směs koření:Hořčičné semínkoSůl pepřSladká paprikaČesnek nebo česnekový prášek2 lžíce hnědého cukru
Příprava:Hovězí maso...
05
Květen
2021
Bazalkové nudle
Pro 4 osoby800 g krupice z tvrdé pšenice70 g čerstvých listů bazalky300 g vajec (přibližně 5 vajec ve velikosti M)
Ingredience na Velouté - základní bílá omáčka100 g celeru100 g póru200 g cibule3...
05
Květen
2021
Těstoviny se sušeným divokým česnekem
přísady pro 4 osoby800 g krupice z tvrdé pšenice330 g vajec (přibližně 5-6 vajec velikosti M)25-40 g prášku z divokého česneku
Příprava:Smíchejte krupici tvrdé pšenice a prášek z česneku. Poté...
19
Duben
2021
Tartaletky - variace
Základní křehké pečivo na tartaletky
Ingredience pro 8 kusů:65 g práškového cukru130 g másla200 g mouky1 vaječný žloutek
Příprava:Promíchejte všechny ingredience a nechejte hodinu v chladu. Pak...
07
Duben
2021
Bezlepkové těstoviny
Z KUKUŘIČNÉ MOUKYKukuřičná mouka / kukuřičná krupice:500 g kukuřičné mouky / kukuřičné krupice30 g mouky ze svatojánského chleba250 g teplé vody
Z POHANKOVÉ MOUKY500 g pohankové mouky20 g gumy ze...
01
Duben
2021
Velikonoční chléb
Ingredience na 4 chleby po 575 g:
Kváskové těsto:200 g pšeničné mouky 550150 g mléka40 g droždí5 g soli10 g másla
Hlavní těsto:800 g pšeničné mouky 550240 g másla150 g cukru (vanilkový cukr)100 g...