Těstoviny se sušeným divokým česnekem
05.05.2021
přísady pro 4 osoby
800 g krupice z tvrdé pšenice
330 g vajec (přibližně 5-6 vajec velikosti M)
25-40 g prášku z divokého česneku
Příprava:
Smíchejte krupici tvrdé pšenice a prášek z česneku. Poté nasypejte do těstovinového stroje Häussler
a postupně přidávejte rozšlehaná vejce. Nechte hníst 8-10 minut, dokud se z těsta nevytvoří větší hrudky. Jako matrice je vhodná např. č. 20. Těstoviny vařte v osolené vodě asi 3 minuty, je možno je ještě nechat chvíli odstát a pak scedit.
Tyto nudle se hodí výborně téměř ke všem omáčkám a olejovým zálivkám s bylinkami.
Share
Related posts
17
Září
2021
BBQ vepřové kostky
Složení:Vepřová krkovička 2,5 kg4 lžíce hořčice středně pálivé2 lžíce rostlinného olejeSměs...
25
Červen
2021
Minihamburgery
Ingredience pro 12 hamburgerů:750 g mletého masa (mix)2 velké cibule1 stroužek česneku1 vejce1...
07
Červen
2021
Houstičky ze špaldové mouky
Ingredience na cca 25 houstičekRozkvas:150 g celozrnné špaldové mouky50 g slunečnicových semen50...
27
Květen
2021
ZELENINA NA WOKU s krevetami, masem nebo vegetariánská
Ingredience pro 4 osoby:1 červená a 1 žlutá paprika1 cuketa1 lilek1 cibule1 mrkev400 g vařených...
20
Květen
2021
Skvělý cheesecake přímo z New Yorku na zlepšení deštivé nálady
Ingredience - nepečené těsto200 g celozrnných sušenek100 g rozpuštěného másla20 g měkkého másla...
19
Květen
2021
Preclíky
Ingredience na cca 40-50 tyčinek1000 g pšeničné mouky typ 55025 g olivového oleje600 ml vody20 g...
19
Květen
2021
SELSKÝ CHLÉB
Ingredience na 4 bochníky po 870 g:
1 500 g pšeničné mouky typu 1050300 g špaldové mouky typu...
18
Květen
2021
BRAMBOROVO - MRKVOVÝ NÁKYP
1 kg brambor 4 mrkve400 ml šlehačky60 g másla100 g strouhaného kvalitního sýrazeleninový...
14
Květen
2021
ROASTBEEF PŘIPRAVENÝ PŘI NÍZKÉ TEPLOTĚ
Ingredience pro 4-6 osob:1 kg hovězího masa v jednom kuse (např. charolais)Směs koření:Hořčičné...
05
Květen
2021
Bazalkové nudle
Pro 4 osoby800 g krupice z tvrdé pšenice70 g čerstvých listů bazalky300 g vajec (přibližně 5...